Un post “clasic de criza”

Ma straduiesc din rasputeri sa nu postez prea multe stiri “clasice de criza” cum am observat ca le numesc multi dintre colaboratorii si partenerii nostri. Stiti voi genul acela de stire in care vorbim despre disponibilizari, scaderea vanzarilor sau falimente. Dar trebuie sa fim obiectivi. Suntem in recesiune si trebuie sa gandim ca atare. Cum as putea de exemplu sa ignor un articol aparut ieri in Food&Bar in care se anunta ca numarul radierilor din registrul comertului, pentru segmentul “Hoteluri si restaurante”, a crescut cu circa 28% în primul trimestru al acestui an, comparativ cu perioada similara a anului 2008. Datele furnizate de ONRC arata ca cele mai multe radieri au fost înregistrate in categoria “baruri si alte activitati de servire”, iar orasul cu cele mai multe radieri a fost Constanta cu 44 unitati. Valul inchiderilor (ca sa evit cuvantul “falimente”) pe segmentul HoReCa era normal sa ne loveasca la un moment dat, dupa ce a “inecat” fara mila zeci de cafenele sau restaurante peste hotare, mai exact in Franta si Marea Britanie. Cum veniturile consumatorilor au scazut substantial, era normal ca si bugetele alocate iesirilor in oras sa scada cel putin direct proportional. Cu toate ca in urma cu ceva vreme marii jucatori din domeniu precum Pizza Hut sau Burger King se aratau destul de lipsiti de griji in ceea ce priveste evolutia vanzarilor, situatia din piata nu este de loc roz, dovada ca zumzetul de altadata din cafenele sau restaurante devine tot mai discret.